La Bouffe du Carrefour

Chez nous, cuisiner devient un vrai plaisir!

La Bouffe du Carrefour vise l’amélioration de l’alimentation au moyen d'activités telles que les repas communautaires, les groupes de cuisine collective et différents ateliers qui ont lieu à Saint-Hubert. Nos activités permettent aussi d'acquérir des connaissances, d'échanger des trucs tout en rencontrant de nouvelles personnes. Bienvenue à tous et à toutes!

Les salades repas

Avec l’été qui arrive à grand pas, venez apprendre à faire des salades repas bien équilibrées!

Quand : le jeudi 22 mai 2008, de 9h à 12h30
Coût : 4$ - dîner inclus.

Informations et inscription : contactez Josée.

Nos ateliers et grandes bouffes

Nos ateliers thématiques
> Les jeudis de 9h à 12h aux deux semaines. Voir le calendrier des ateliers du printemps 2008.

Nos grandes bouffes du vendredi
> De 11h45 à 13h15.
> 4$ pour les adultes; 2$ pour les enfants de moins de 12 ans.
> Voici notre menu de mai 2008.

Dans le secteur Grande-Allée

Nous vous invitons à participer à nos cuisines collectives et ateliers de purées pour bébé pour les jeunes mamans du secteur Grande-Allée. Pour plus d'informations, contactez-nous.

Des fiches-recettes aux saveurs de la Montérégie

Le 1er mai 2008, la Direction régionale de la Montérégie-Est du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation lançait quatre fiches-recettes mettant chacune en vedette un aliment cultivé dans la région, soit les asperges vertes, les bleuets en corymbe, les courges stripettis et les tomates Heirloom. Chacune des fiches inclut une recette, un tableau sur la valeur nutritive de l’aliment, une description et une présentation des façons de l’utiliser ou de le conserver. Plus de 80 entreprises agricoles de la Montérégie-Est distribuent ces fiches dans leur réseau. Acheter les produits de la Montérégie-Est, c’est encourager les gens d’ici et reconnaître leur savoir-faire. C’est aussi favoriser l’économie locale et régionale, accéder à des produits de qualité et frais et contribuer à la protection de l’environnement en achetant des aliments cultivés à proximité.

Les cuisines collectives

Cette vidéo raconte la belle histoire des cuisines collectives du Québec, explique leur mission et leur fonctionnement. Inclut des entrevues avec Jacynthe Ouellette, co-fondatrce de la première cuisine collective du Québec, Denise Daoust du Centre de solidarité familiale Sourire sans faim et Diane Gariépy de la Rencontre châteauguoise.

1ère partie

Commentaires et suggestions

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